浙江曝光6批次不合格食品，涉及农兽药残留、食品添加剂、重金属超标

时间:2020-07-02 17:34:03
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　　食品夥伴網訊 6月2日，浙江省市場監督管理局發佈2020年第22期食品安全抽檢信息，組織抽檢25類食品461批次樣品。根據食品安全國傢標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品455批次、不合格樣品6批次，檢出農獸藥殘留超標、食品添加劑超標、重金屬超標等。　　4批次食品檢出農獸藥殘留超標 　　4批次食品檢出農獸藥殘留超標，分別為嘉興市南湖區南湖街道農翔鮮豬肉商店銷售的豬後腿肉，利巴韋林不符合食品安全國傢標準規定；湖州市南潯區南潯鎮南潯新區農貿市場陳玲攤位銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國傢標準規定；衢州市柯城區松園農貿市場1021號攤位銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國傢標準規定；嘉興市王江涇鎮中心農貿市場陳峰攤位銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉不符合食品安全國傢標準規定。　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）又稱防落素、保果靈，是一種植物生長調節劑，具有防止落花落果、抑制豆類生根、調節植物株內日本一本大道高清電影激素平衡等作用。《國傢食品藥品監督管理總局農業部國傢衛生和計劃生育委員會關於豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（2015年第11號）中規定，生產者不得在豆芽生產過程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質，豆芽經營者不得經營含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤黴素等物質的豆芽。豆芽中檢出4-氯苯氧乙酸鈉的原因，可能是生產者為提高豆芽產量，從而違規使用相關農藥。　　滅蠅胺是一種觸殺、胃毒和內吸傳導作用的昆蟲生長調節劑類殺蟲劑。《食品安全國傢標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2019）中規定，豇豆中滅蠅胺殘留限量值不得超過0.5mg/kg。滅蠅胺對眼睛、皮膚有刺激作用，短期內大量接觸可引起急性中毒，產生惡心、嘔吐、眩暈等健康危害。　　呋喃西林是一種人工合成的廣譜抗菌藥，可以治療畜牲疾病，農業農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》規定食品動物中禁止使用呋喃西林。呋喃西林及其代謝物在動物源性食品中的殘留可以通過食物鏈傳遞給人類，長期攝入會引起各種疾病，對人體有致癌、致畸胎等副作用。　　利巴韋林為一類合成的核苷類抗病毒藥，在臨床上主要用於肺炎與支氣管炎、皮膚皰疹病毒感染等病毒性疾病的治療。這種人用抗病毒藥移植獸用，缺乏科學規范、安全有效實驗數據，農業部公告第560號《獸藥地方標準廢止目錄》中規定，利巴韋林被明確禁止生產、經營和使用，在動物性食品中不得檢出。
　　1批次老豆腐檢出食品添加劑超標 　　1批次老豆腐檢出食品添加劑超標，為湖州市南潯區南潯鎮橫街小菜場南潯輔英豆制品店銷售的老豆腐，苯甲酸及其鈉鹽不符合食強壯的公麼要瞭我品安全國傢標準規定。　　苯甲酸及其鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑，對黴菌、酵母和細菌有較好的抑制作用。《食品安全國傢標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）在豆腐中不得使用。苯甲酸及其鈉鹽的安全性較高，少量苯甲酸對人體無毒害，可隨尿液排出體外，在人體內不會蓄積。若長期過量食入苯甲酸超標的食品可能會對肝臟功能產生一定影響。　　1批次食品檢出重金屬超標 　　1批次食品檢出重金屬超標，為溫嶺市太平路菜市場林連明攤位銷售的蝦姑，鎘（以Cd計）不符合食品安全國傢標準規定。　　鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。《食品安全國傢標準食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。　　對抽檢中發現的不合格產品，浙江省市場監督管理局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求溫州、湖州、嘉興、衢州等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。
不合格產品信息
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序號	標稱生產企業名稱	標稱生產企業地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規格型號	商標	生產日期/批號	不合格項目║檢驗結果║標準值	檢驗機構	備註
1	/	/	湖州市南潯區南潯鎮橫街小菜場南潯輔英豆制品店	浙江省湖州市南潯區南潯鎮橫街農貿市場	老豆腐	/	/	2020/4/9	苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.0484g/kg║不得使用	浙江省檢驗檢疫科學技術研究院	/
2	/	/	溫嶺市太平路菜市場林連明	溫嶺市太平街道鐘樓路228號溫嶺市太平路菜市場內	蝦蛄	/	/	2020/4/9	鎘(以Cd計)║1.8mg/kg║≤0.5mg/kg	寧波海關技術中心	/
3	/	/	王江涇鎮中心農貿市場陳峰	浙江省嘉興市秀洲區王江涇鎮中心農貿市場內	黃豆芽	/	/	2020/4/8	4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)║0.401mg/kg║不得使用	寧波海關技術中心	/
4	/	/	嘉興市南湖區南湖街道農翔鮮豬肉商店	嘉興市南湖區農翔路農貿市場	豬後腿肉	/	/	2020/4/9	利巴韋林║18.2μg/kg║不得使用	寧波海關技術中心	/
5	/	/	湖州市南潯區南潯鎮南潯新區農貿市場陳玲	浙江省湖州市南潯區南潯鎮南潯新區農貿市場蔬菜行業59號60號	豇豆	/	/	2020/4/10	滅蠅胺║0.95mg/kg║≤0.5mg/kg	浙江省檢驗檢疫科學技術研究院	/
6	/	/	衢州市柯城區松園農貿市場（1021號攤位）	浙江省衢州市柯城區荷花街道松園路	河蝦	/	/	2020/4/14	呋喃西林代謝物║20.4μg/kg║不得使用	舟山市食品藥品檢驗檢測研究院	/

（來源：浙江省市場監督管理局）

食品抽檢不合格-20200603140620.xls
相關報道：浙江省市場監督管理局食品安全監督抽檢信息通告（2020年第22期）

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